النساء اللواتي يأكلن السمك >>!!!


قال باحثون إن النساء اللواتي يأكلن السمك اسبوعياً يلدن أطفالاً يتمتعون بلياقة بدنية

وبمهارات لغوية أفضل ممن تلدهم أمهات يتناولن أغذية عادية.

وتبين من الدراسة، التي شملت 341 أماً وطفلاً في الثالثة من العمر، أن أولئك الذين

ولدوا لأمهاتٍ تناولن أكثر من حصتين من السمك أسبوعياً تفوقوا على نظرائهم الذين

لم تأكل أمهاتهم السمك في الاختبارات الذهنية.

وذكرت صحيفة ‘الاندبندنت’ إن الباحثين في جامعة هارفارد، الذين نشرت ‘مجلة الاوبئة الأمريكية’

دراستهم مطلع الاسبوع الجاري، أشاروا إلي ‘أن تناول النساء للسمك أكثر من مرتين

اسبوعياً له صلة بتحسن أداء الاطفال في الاختبارات اللغوية وحركات عضلاتهم الارادية’.

وقالت البروفيسورة إميلي أوكين التي قادت فريق الدراسة أنه ظهر ‘أن النساء اللواتي يأكلن

أكثر من حصتين غذائيتين من سمك التونا يلدن أطفالاً يتفوقون على غيرهم في الاختبارات

الخاصة بالنمو والتطور’.

ونصحت الدراسة الامهات بتناول الاسماك البيضاء مثل ال cod وHaddock بسبب احتوائها علي

نسبة أقل من الزئبق، مشيرة إلى أن الامهات اللواتي يتناولن أسماكا تحتوي على نسبة عالية

من هذه المادة لا يلدن أطفالاً بمستوى من الذكاء نفسه.

وأشارت إلى أن أسماك السردين والتونا الخفيفة تحتوي على نسبة أكبر من الاحماض الدهنية

وأقل من الزئبق على عكس الاسماك السوداء اللون مثل سمك السيف swordfish وماكريل

وينكن اللي تاكلن السمك اقرو وفرحو واللي ما تاكله تصير تاكله بعد هالدراسه ^.^ والله الماكولات البحريه احسه اصح والا ….!!

انا اموووووت في السي فووود

مشكوووووورة الغالية على الموضوع

مشكوره اختي على هالمعلومه و انا بعد امووت في الماكولات البحريه و السمج

انا اموووووت في السي فووود

مشكوووووورة الغالية على الموضوع

العفووو غناتي وحياج الله خليجية

انا لو ايششششش مااكل سمج
بموت احس عمري اذا اكلته هو او اللحم

نفس حالتج مروهاج!!

حساء السمك المدخن

المقادير:
شرائح بصلة كبيرة.
ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن.
4 أكواب مكعبات بطاطس.
كوبا ماء.
كوب كرفس مقطع.
ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
كوبا لبن.
ملعقتان كبيرتان دقيق.
360 جم شرائح سمك مدخن.
240 جم جبن مقطع.

الطريقة:
ضعي البصل والزبد في وعاء كبير على درجة حرارة عالية وقلبي حتى ينضج البصل.
أضيفي البطاطس والماء والكرفس والفلفل ثم اخفضي درجة الحرارة،
وعندما يغلي الماء غطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة على النار أو حتى تنضج الخضراوات.
قلبي كمية صغيرة من اللبن مع الدقيق حتى يمتزجا تماما ثم أضيفي تدريجيا الخليط الناتج إلى مزيج الخضراوات الساخن وقلبي.
أضيفي إليهم اللبن المتبقي وشرائح السمك وضعيهم على النار حتى يصبح المزيج سميكا مع التقليب المستمر.
أضيفي الجبن إلى المزيج وقلبي من آن لآخر حتى يذوب الجبن تماما.

تناول الحامل لزيت السمك يمنع إصابة المواليد بالحساسية

تناول الحامل لزيت السمك يمنع إصابة المواليد بالحساسية

في إطار البحث عن العلاقة بين الغذاء غير المتوازن خلال الحمل وزيادة أمراض الحساسية مثل الربو, توصل الباحثون في أستراليا إلى أن تناول الأم لزيت السمك أثناء الحمل يقي المواليد من الأمراض التحسسية.

وأوضحت الدكتورة سوزان بريسكوت, الباحثة في جامعة غرب أستراليا, أن استخدام أقراص زيت السمك خلال فترة الحمل قد تغير الاستجابات المناعية عند الأطفال ضد عث المنزل والغبار وغيرها من مسببات الحساسية الأخرى وخاصة بعد الولادة وأثناء الرضاعة.

وقالت إن التغيرات البيئية والحياتية غيرت قابلية البشر واستعدادهم للأمراض التحسسية, ويعتبر الغذاء غير المتوازن عاملا مساهما في هذا الخطر, مشيرة الى أن حوالي 40% من العائلات الأسترالية يملكون تاريخا عائليا للإصابة بالربو والحساسية سواء من أحد الأبوين أو كليهما.

وحذرت بريسكوت من أن أحد أكثر التغيرات الغذائية المتسببة عن تزايد المدنية, تتمثل في زيادة استهلاك الأحماض الدهنية الالتهابية من نوع "أوميغا-6", التي تشجع الاستجابات المناعية التحسسية, ونقص الأحماض الدهنية "أوميغا-3", التي تمنع الاستجابات المناعية الالتهابية, والتي تعتبر من أهم عوامل الحمل السليم.

ويمكن للحامل إن تشرب مغلي الشمرة أيضا لمعالجة ما قد تصاب به من اضــــطراب الهضم كالإمساك والغازات المعوية والغثيان او القيء وكذلك الأطفال الرضـــــــع ولا يفوتنا إن نذكر إن مغلي حبيبات الشمرة يدر إفراز الحليب عند الرضع. ويعمل مغلي حبيبات الشمرة بإضافة فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان إلى مقدار ملعقة صغيرة من الحبيبات المهروسة ويشرب مـــنه مـــــقدار (2-3) فناجين يومياًًً.
أما للأطفال الرضع فيكتفي لعمل مغلي حبيبات الشمرة كما ذكرنا بكمية اقل من ربع ملعقة صغيرة من الحبيبات المسحوقة ويمكن غليها بالحليب من الماء

مشكوره ع الموضوع

مشكورة

مشكورة

مشكووووره