التصنيف: الأطباق الرئيسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

مرحبا خواتي ..سيدات الامارات… هاذي اول مرة ..اشترك فيه في هالقسم …باكلة من مطبخي ..وان شاء الله يعجبكن …

جشييد بالتونة ..اكلة خفيفة .. سريعة..التحضير.

تختلف عن الجشييد الي نعرفه ..بس على طريقتي.


………………..

…………………

اول شي نسويه ..نفرم البصل ونضعه في الجدر ..ويا الثوم…

ونحمره شوي …ونضيف باقي المكونات …
طماط وشوية بقدونس وفلفل حار..

ونضيف التونة..

وملح ..فلفل اسود …والبزار..كركم..كمون ..لومي اسود

ونخلطهم ..ونخليهم على النار دقايق..لين يستوي و ينشف من ماي.التونة ..وتقدرون تحطون التونة في الجدر بدون الماي الي فيه..

وطبعا ..تسوون بعد عيش ابيض ….

وهاي النتيجة.

***

***

******************
والحين نجهز الصلصة الحارة البسيطة…الي اسويها …

ناخذ الطماط ونقطعه ونضعه ويا لفلفل الاخضر وشوي ملح ..حسب الرغبة..

في الخلاط

هني في الصورة الصلصة مب وايد حمرة ..السبب الطماط ماكان وايد احمر ..واضفناله كزبرة …

تسلم الايادي

ماشاء الله تســـلم الأيااادي ..

وصفه سريعه ولذيذه وعلى فكره قريبة من طريقتي ^^

مشكورة على الخطوات الواضحه وعلى الصور .

الله يسلمج..

يم يم يوعااااااااااانة

الله يسلمج …مشكوورة ..

إممم .. سؤال .. نحطي البصل مرتين ؟ لأنج كاتبة نحمر البصل ويا الثوم و من ثم نحطي بصل وطمام وبقدونس !

معكرونهـ..أيطاليـــهـ..!…
مكرونه تالياتل بصوص الألفريدو

المقادير:

– مكرونة
– ويبنق كريم (قشطة الخفق )
– فطر
– دجاج مسلوق ومخلي من العظم (يمكنك استبداله باللحم المفروم )
– زبدة
– ثوم
– جبن موزاريللا

الطريقة:

– تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة
– تضعي الدجاج بعد سلقه وإخلاءه من العظم على الصوص وتحركيه حتى يتجانس معه ..ثم تضعيه على المكرونة
تجهيز الصوص :
– نصف اصبع زبدة +فصين ثوم مطحون ناعم توضع على النار قليلا وثم تضعين مقداركوب ونصف من قشطة الخفق(ويبنق كريم ) وبعدها بقليل نضع كوب جبن موزاريللا ..
– ونتركها قليلا على النار حتى تذوب الجبنة. ويصبح الصوص سميك نوعا ما
طريقة التقديم :
الخيار في ذلك اما تضعين المكرونة في طبق وتوزعين عليها الدجاج ..وتضعين الصوص بصحن مستقل . او تضعين الصوص على المكرونة والدجاج .

لذيذ لذيذ
تسلمين الغالية

العفو فديتج

يم يم

مشكووره الغلا ع الطريقه الحلوه والسهله

يسلمووووووووووو

مشكورة

تسلمييييين

السلام عليكم ورحمه الله

طلبتكم بغيت طريقة الشوربة البحرية اللي يسوونها بالشوكة الذهبية

ولارد؟؟؟؟
حتى انا اباها انزين اتصلي لهم تخبريهم يمكن يعطونج

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

بحاول اشوفهالك قريبا

بجربها والله يعطيج الف عافية………..