السلام عليكم حبيباتي .. حابه أعمل المندي في البيت لكن كل ما أطلع طريقة عمل المندي يقولون (( ضعي البهارات المشكله …. )) طيب مما تتكون هذه البهارات ؟؟ امممم اللي اعرفه فالمندي انج بعد… بهارات المندي إيش هي ؟؟؟

المقادير: – 2 كيلو من لحم الغنم الهبرة. – 1 كيلو من الدهن «ليّة». – 1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. – 1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الطلب.… المندي في القدر

المقادير لاربعة اشخاص* اربعة اكواب عيش ست حبات بصل مقطعة شرائح رفيعة نصف حزمة كزبرة كرفتة فحم قشور بصل سمن لحم او دجاج // الطريقه // اولا اقلي البصل مع الكرفتة وخلي الكرفتة وايد لزيادة… المندي بطريقة سهلة ولذيذة