المقادير 400 غرام من اللحم المفروم كوب من البرغل كوب من الماء المغلي كوب من النعناع نصف كوب من البقدونس ملعقة صغيرة من الكمون 1 حبة بصل 1 حبة طماطم 2 ملعقة كزبرة خضراء 2… أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

سباجيتي الدجاج بعصير الطماطم المقادير كيس سباقيتي مسلوق علبة عصير طماطم او ست حبات طماطم مبشورين معجون طماطم 3 ملاعق ثوم مفروم 4 قطع صدور دجاج مقطعه قطع طوليه الطريقة نحمر الثوم في الزيت ياخذ… سباجيتي الدجاج بعصير الطماطم

المقادير كيلو من الباذنجان (1/2 كيلو) طماطم (1/2 كيلو) فلفل سمن أو زيت *الطريقة يشوى الباذنجان الأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية. تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا. تشوى الطماطم… الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل بنوعيه