وجبه سهله و خفيفه و شهيه
تتاكل اكل مع فطور الصباح
المقادير
بيض
توست
جبنه شرائح
زبده
فلفل
بقدونس مجفف
الطــــريقــــه
تاخذ قطعتين بريد
وحده تكون القاعده
و الثانيه تكون الوجه
تفرغ قطعه البريد الي في الوجه بشكل مربع على قد حجم شريحه الجبنه
ضع القطعتين فوق بعض مع دهن الزبد بينهما
في الفراغ
ضع شريحة الجبنه
وفوق شريحة الجبنه ضع البيضه
و رشه ملح وفلفل
واللي حاب بيض عيوني جذي
دخلها تتحمص .. ورش عليها بقدونس مجفف او نعناع مجفف
وبيض العيون جذي بيصير بعد التحميص
وبالـعـافيــه
المقادير :
علبة فول ( بنكهة الكمون أو الفلفل الحار )
1 طماطم مقطع مكعبات صغيرة جدا
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
ملعقتان بقدونس مفروم
عصير نصف ليمونة
ملح
حمص حب ( نصف علبة )
زيت زيتون
فلفل احمر سائل
___
الطريقة
يحمر البصلة بزيت الزيتون ثم يضاف علية الطماطم والبقدونس والفلفل ثم يضاف الفول ويعصر علية اليمونة من بعد يسكب بالصحن وفي الوسط
و يزين بحبات الحمص … ثم يرش بزيت الزيتون .. و الفلفل السائل ..و يقدم مع الخبز
بيض حسب الرغبة نكسر البيض ونضع لة فلفل اسود رشة بسيطة ورشة ملح وقليل من البقدونس والكزبرة نخلط مع بعض ولكن نحاول ان لا نخلط صفار البيص ونحافظ له سليم نحضر المقلاه ونضع عليها زيت حتى تسخن ونضع خليط البيضونغطية ونقصر على النار اخر شي …سوف تلاحضي ان ايتجمد الصفار وعندما يستوي ناكلة مع الخبز
3حبات زبدة صغيرة الحجم ضعيها في طبق..الطبق الثاني جين المخلوط…الطبق الثالث بيض مسلوق مقشر وترش عليه قليل من الملح والفلفل اسود…وطبعا شاي كرك ..كم عوط من البقدونس ..وخبر
وبالعافية…الاجبان المخلوطة تقدرين تاخذيها من تاجر معانا بالمنتدى اسمعا تراجي احنا ناخذ من عندها اكلها طيب وااااااااايد
بس هالفطور شايفتنه في منتدي ثاني
انتي ناقله الموضوع من منتدي ثاني
والسموحه عالازعاج