تخطى إلى المحتوى

التورتيلا بالصور .

  • بواسطة

خليجية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي الله يسلمكم طريقة التورتيلا هديه إلى بنات سيدات الامارات

المفضل اللي طالما استفدت من طبخاتكم وخبراتكم ،علمآ بإن الأسم

اللي على الصور اسمي في موقع آخر (يعني غير ملطوش ومن

تعبي)يله اتركم مع الطريقه وحاضرة لإي استفسار….

أولآ طريقة عجينة الخبز :بالخلاط نص فنجال سكر،شوية ملح

ريع زبده مذوبه،ملعقة خميره،ملعقة معجون طماطم

فلفل بارد أخضر وأحمر،3ملاعق حليب جاف،فص ثوم

كأس ونص ماء تخلط بالخلاط وتكب على 2كأس ونص طحين عليه ملعقة حبه سوداء

وتعجن وتترك لتخمر من نص ساعه ألى ساعه

ثم تكور وتخبز على الصاجه أو في مقلاة مدهونه بقليل من الزيت أو ألة القبابيط

(أنا سويتها بالآلة)وصارت رقيقه مره يعني اذا خبزتيها على طول حطيها بكيس علشان

ماتيبس وتتكسر معك

خليجية

وهذا شكل العجينه بعد ماعجنتها…

خليجية

وهذا شكل العجينه بعد ماخمرة..

خليجية

العجينة بعد تكويرها..

خليجية

وهذا الشكل بعد الخبز …

آلان نجي لطريقة الحشوه وهي عباره عن فيليه دجاج وفيليه سمك

يتبل الفيليه كل على حدا بالخلطه التاليه بالخلاط

علبة زبادي ،3فص ثوم،عصير ليمونه،بهار،كمون،معجون طماطم…

خليجية

هذا فيليه الدجاج المتبل..

خليجية

وهذا فيليه السمك بالتتبيله….

خليجية

وهذي صورة جماعيه للحشوه واللى بالصحن عباره عن كاتشب معه مايونيز

ممكن أنك تضيفين أي حشوة تبغينها أو تتبيلة ..

خليجية

وهذا شكل التورتيلا النهائي يمي يمي وبالهناء والعافيه…..

صراحه أنا أول مره اسويها وتعبت فيه اقتراح للعجازات مثلي فيه خبز تورتيلا جاهز عند جيان

والحشوه خوذيها هم جاهزه اللي هي برجر دجاج رضوى أو أمريكانا اللي تحبين تراهذا أول موضوع لي بأطباق عالم حواء يعني الله الله بالردود السنعه ..

رجاء من كل اللي يدخلون اذكروا الله وقولوا ماشاء الله …..

منقووووووووووول

خليجية

ماشاءالله لذذذذذذذذذيذ

خليجية

يسلموووو يالغلا

شهي ما شاء الله

شكراا تسلمين عالوصفة

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.