هلا خواتي ابا طريقة البثيث بدون مكسرات وتكون سهله وشكرراشوفي اذا تبين طريقة البثيثة الاماراتية ( التقليدية )
تاخذين كمية الطحين اللي تبين تسوينه وتحمرينه لين تظهر ريحته
( تحملي لا يحترق )
وتاخذين مقدار التمر وتحطينة في صينية كبيرة
وتاخذين الطحين وهو ساخن وتجبينه علي التمر وتصبين عليه شوية سمن
ذوابه يعني الاصلي واذا ما عندج جربي السمن اللي في القوطي الخضر .
وافركي الصحين بالتمر وطلعي من خلال الفرك ( طعام التمر ) لين يختلط التمر
بالطحين ويغدي نثر وبالعافيه .
واذا حبيتي تسوين الطريقة المبتكرة انا اسويه كالتالي :
تحطين شويه سمن علي النار
وتاخذين مقدار من التمر وتحطينه علي السمن وتصبين عليه ماي ورد وشويه هال
وزعفران وتجالبينه لين يختلط
وتكونين محمرة طحين وتجبينه علي التمر وتخلطينه وهو علي النار
لين يتماسك
عقبها تحطينه في قوالبالمعمول اذا حبيتي وتشكلينه او
تكلمتينه علي شكل كور صغيرة وتحطينه في ورق
البلسيه وتصفينه في صينية التقديم .
ارجو اني افدتج
مع خالص تحياتي
وماعليه كلام
