يتجمع الأهل والأصدقاء وتحلو الليالي مع تصاعد الدخان المصحوب برائحة اللحم المشوي، ويعتبر طبخ اللحوم بواسطة الشواء بالفحم أو الخشب من طرق الطهي الشائعة حيث تتكون نكهة مدخنة واضحة بسبب احتراق الفحم مع الدهن الذائب الذي يتقاطر عليه. ويعتبر مشهد شواء قطع اللحم مشهي جدا، كما وله رائحة جذابة و طعم يجعل الوجبة فاخرة وربما من الحالات النادرة، التي تتوافق فيها الفائدة مع الطعم الشهي فيلتقيان في شواء اللحوم والخضروات
,,فوائد المشاوي ,,
بناء أنسجة الجسم لأن المشاوي هي مصدر للبروتين، الحديد والزنك وأيضا مصدر مهم للفيتامينات وينفرد اللحم الضاني عن غيره من اللحوم بسهولة الهضم بعد نزع الدهن عنه. والدجاج لا يقل فائدة عن باقي اللحوم فهو مصدر للبروتين أيضا، ولا يحتوي على دهن بقدر باقي أنواع اللحوم وهو غني كذلك بالفسفور والزنك ما يجعله مفيد لمناعة الإنسان.
,,مميزات المشاوي :,,
ومن مميزات المشاوي أنها قليلة السعرات الحرارية إن تناولنا المشاوي بقدر، وتؤدي كثرة اللحوم إلى ارتباك في عملية الهضم، لاسيما بعد يوم طويل من الصيام وكذا إلى حدوث انتفاخ ، وينصح الخبراء بالتركيز على اللحوم البيضاء بدلا من اللحوم الحمراء والتخفيف من استخدام الدهون في خلطة الكباب خاصة مرضى تصلب الشرايين و الكولسترول . كما ينصحون بالإكثار من تناول الخضراوات مع المشاوي، ومراعاة ألا يصل لون اللحم إلى درجة عالية
سمك المشوي بصلصة الطحينة
وصحة وعافية
موفقه اختي بارك الله فيك
مشكورررررررررررررررررررررررره
الللللللللللللللله لذيذ
الله يوفقج
يعطيج العافيه
الله يوفق الجميع بااكل المشاوي
ههههههههههههههه