3 صدور دجاج بدون عظم
4 ملاعق كبيرة روب (زبادي )
ملح حسب الرغبة
نص ملعقة فلفل احمر بودرة
نص ملعقة بابريكا
1 ملعقة كزبرة
1 ملعقة كمون
نص ملعقة كاري
1 ملعقة ثوم و زنجبيل
1 ملعقة عصرة ليمونه
ربع ملعقة صبغة حمراء ( ماركة BUSH) صبغة البرياني بدون طعم
5 ملاعق صلصة طماطم
2 ملعقة سكر
3 ملاعق كريمة
30 غرام زبدة ( أي 3 حبات زبدة من الحجم الصغير )
الطريقة :
نقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم.
ثم نقوم بخلط المكونات التالية في طاسة:
( 4 ملاعق كبيرة روب
ملح حسب الرغبة
نص ملعقة فلفل احمر بودرة
نص ملعقة بابريكا
1 ملعقة كزبرة
1 ملعقة كمون
نص ملعقة كاري
1 ملعقة ثوم و زنجبيل
1 ملعقة عصرة ليمونه
ربع ملعقة صبغة حمراء ( ماركة BUSH) صبغة البرياني بدون طعم )……….
و نخلط و نضع عليه الدجاج و نخلطة جيدا.. نضع النقيع في الثلاجة ليمتص الدجاج النكهة و ليصبح طري…….
حوالي 6 ساعات
،،،،،،،،
في طاسة نقوم بخلط المكونات (صلصة حمراء) التالية:
5 ملاعق صلصة طماطم
2 ملعقة سكر
3 ملاعق كريمة
…….
نحضر قدر و نضع قطع الزبدة فيه و نسقط خليط الدجاج و نحركة حتى ينضج الدجاج …
ثم نصب عليه الخليط الأحمر و نحركة جيدا..
و بالنهاية نضع الكزبرة و نحركة دقيقة فقط …
نصبة في الطبق و نضع ملقعة كريمة ( للزينة )
يأكل مع الخبر النان و أي خبر أخر
و بالعافية
وهذا هو الطبق
اللي تجرب أطباقي ترسلي على الخاص … حابة اعرف رايكم شخصيا…
على الاكلات الرووعه
وتسلمين الغلا
يشرفني اختي
يسلموووووووووووووو فديتج من متى وانا ادور الطريقه
وانا شاءالله بطبقها وبخبرج ^_^
تسلم ايدج