أول شي ما أقول غير تسلم يد أم ناصر صاحبة هذه الطريقة لطبخ السمك
لأنها أبدعت في هالموضوع وتصويره ويعطيها العافية وأنا بدوري نقلته لكم
أخليكم مع الطريقة :
نحضر القصدير ونضع فوقة السمك وهو من نوع النقرور او الهامور او اي نوع يصلح للحشي
نحضر الحشوة ومقدارها
3 بقدونس
1 كزبرة خضراء
ملح
بهارات
كمون
3 حبات بندورة
3 فصوص ثوم
زيت زيتون
كوب صغير ليمون
1 فلفل حار (يمكن الاستغناء )
نبدأ بالحشي
ونحضر حشوة السمكة الثانية اللي يحبها والدي الحبيب رحمة الله عليه
ومقدار الحشوة
1 بقدونس
4 بصلات او 5
كزبرة خضراء
بهارات
ملح
كمون
ليمون
سماق
زيت زيتون
نبدأ بالحشو
وهكذا تكون السمكتين جاهزتين
نغلق السمكتان
نبهرها ونضع زيت زيتون وندهنها
نلفها بالقصدير
ونضعها بالفرن حتى تستوي
وهكذا تكون استوت
هذه صورة السمكة الاولى بعد ما استوت
وهذه صورة السمكة الثانية
صحتين وهنا
وتسلم إيدج يا أم ناصر والله يغفر لوالدج ويرحنه إن شاء الله
-
gomar[1].m.p.jpg (18.1 كيلوبايت, 20 مشاهدات)
- gomar[1].m.p.jpg (18.1 كيلوبايت, 20 مشاهدات)
يزاج الله خير يا أختي وما قصرت الأخت أم ناصر.
- gomar[1].m.p.jpg (18.1 كيلوبايت, 20 مشاهدات)
تسلمين حبيبتي على النقل الموفق للموضوع
- gomar[1].m.p.jpg (18.1 كيلوبايت, 20 مشاهدات)
تسلمين الغاليه ع الطريقة
- gomar[1].m.p.jpg (18.1 كيلوبايت, 20 مشاهدات)
- gomar[1].m.p.jpg (18.1 كيلوبايت, 20 مشاهدات)
- gomar[1].m.p.jpg (18.1 كيلوبايت, 20 مشاهدات)