صينية بطاطس وبالصوررر

صينية بطاطس (بس شكل تاااني)

المقادير :

لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

بالعافية عليكم ..

من

يم يم يم شكله شهي

شكلها وايد حلو خزنتها عشان اسويها الله يعطيج العافيه

تسلم ايدج على هالطبخه الحلوة

بس للاسف انا ما احب اللحم و لا احب ريحته خليجية

روعه ما شاء الله

تسلم الايادي

مشكوووورة وتسلم ايدج..
رغم انى نباتية ..بس ينفع اسويها في العزايم ^__^

حلووو شكلها

اترك تعليقاً إلغاء الرد