تخطى إلى المحتوى

الراخ بالليمون والزبيب

  • بواسطة

المقادير:……..

فرخه مقطع اربعه..

لمونه مقطعه سليز

معلقه صغيرة كمون

نصف فلفلية حمراء مقطعه شرائح

3 فصوص توم مقطع صغير

4 معالق كبيره سكر

100 مالتر خل
100مللتر شوربة فراخ

200 جرام زبيب او تين

مكسرات

4 معاق زيت خضار

ملح و فلفل

الطريقة………

في حلقه تحطي سكر و تقلبي لغايه ميغمق……….تحطي فوقيه الشوربه و تسبيه لغايه ميسيح السكر خالص……..تحطي الخل و تسبيه لغايه ميغلي …بعدين تحطي الكمون و الثوم….و الملح و الفلفل و تشليها علي طول من علي النار….

في طاسه حطي فيها الزيت و تبلي الفراخ بالملح و الفلفل……و تحمريها في الزيت لغايه متاخذ لون بني…………..

في الصينيه حطي سليز اللمون بعد كده الزبيب……بعدين حطي الفراخ
و بعدين المكسرات و الفلفليه الحمراء و ووزعي السوس السكر فوق الفراخ …….و حطيها في الفرن……….و كل شويه تطلعيها و تخدي من الصوص البينزل منها و تحطيه عليها لغايه ميستوي………..حطيها علي نار متوسطه في الفرن……..

شكلها قبل متدخل الفرن

تسلم ايدج وبالعافية عليكم

شكرا ياقمر علي مرورك ويلا جربيها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.