ابا طريق الحمص بلحمة وياليت تكون سهله بالتفصيل لو سمحتن
اللحم طبعا تشترينه يالغلا بدون عظم وتقطعينه مكعبات صغار او شرايح على حسب
المهم تغسلينه وتجيبين مقلاة وتحطين فيه شويه زيت وعقب تحطين اللحم وتخلينه بدون
اضافه ماء لحد ما تقريبا يتشرب السائل اللحم عقب تحطين كوب ماء وتخلينه ايضا لحد
مايتشرب وقبل لا ينشف تمي تخلطينه و هدي النار واقلبي فيه لحد ماتشوفين اللحم يبا يتحمر
المهم حطي ربع ملعقة شاي كمون وفلفل اسود وملح واقلبي لحد ما يتحمر اللحم واتركيه جانبااا
المهم تغسلينه وتجيبين مقلاة وتحطين فيه شويه زيت وعقب تحطين اللحم وتخلينه بدون
اضافه ماء لحد ما تقريبا يتشرب السائل اللحم عقب تحطين كوب ماء وتخلينه ايضا لحد
مايتشرب وقبل لا ينشف تمي تخلطينه و هدي النار واقلبي فيه لحد ماتشوفين اللحم يبا يتحمر
المهم حطي ربع ملعقة شاي كمون وفلفل اسود وملح واقلبي لحد ما يتحمر اللحم واتركيه جانبااا
جيبي الخلاط وحطي فيه الحمص الحب وملعقة ليمون وملعقة روب وربع ملعقة ملح وملعقتين طحينه سائله
واخلطيهم لحد ما ينعم
المهم حطي الحمص بصحن التقديم ورشي فوقه اللحم وبالعافيه يالغلااا
هذي طريقتي الي دوم اتبعه لعمل الحمص باللحمه وصدقيني لذيذه
Up up
وايد يعيبني الحمص باللحمه..