""نااشف السمك ""

واليووم بــأعرض عليكم طريقتي بــ عمل نااشف السمك..

وإن شاءالله تعيبكم طريقتي..

المقاادير..
===========

سمج شعري (أو اي نوع يصلج للقلي..وحسب الرغبة..)

بصل مقطع…

ثوم وزنجبيل وفلفل حار مهروس..

طماطم مقطع..

ماجي….
بهارات مشكلة وكمون..وليمون يابس..

صلصة طماط..

كزبرة أو بقدونس مفروم..

والطريقة:
=======

نقلي السمك بعد أن نبهره ونضع عليه الملح..

نقلي البصل وإضاافة الثوم المهروس حتى يذبل ويتغير لونه وبدون أن يحترق..