عدنا من جديد
اليوم صبح صحى زوجي من النوم على وجه الفجر وطالب ريوق
بس مو كل معتاد
فسويت مناقيش جبن على الصاج بس طلعت جنان
جربوها وشوفوا طعمها كيف
هذا مقادير هي مقاديري واستخدمها للحم بالعجين
واستخدمت كثير طرق المنتديات بس احسها فطاير مو منقايش
وفرق اني اريد مقرمشه
ونبدئ بأسم الله
والمقادير هي احبتي
طحين
ملعقه كوب خمره فوريه
ملعقه كوب سكر
ماء دافى مقدار كوب
ملح
2 ملاعق اكل روب
جبن عباره عن جميع انواع الجبن جاهز خاص للبيتزا يتكون من جبن موزرلا وبراميزون وجبن اعرفها باللغه السويديه هي عباره عن جبن ماعز دهني يعني تقدير تستغنين تدهين وجه المناقيش بزيت
الطريقه
ضعي ماء دافئ بوعاء ثم اضيفي الخمره مع السكر لحين يذوب
ضعي الملح والروب وثم الطحين المقادير طحين عينج ميزانج لحين ماتتكور عجينه بيدج لاقويه ولا طريه جدا على مسكت ايدج خليها تختمر مابين نص ساعه
وبذالك نحظر
طاوه او صاج خاص انا عندي واحد خاص للخبز
نضع على النار عاليه
لاتضعين مناقيش الا بعد 5 دقائق لازم طاوه حاره
هذه العجينه ماشاء الله
كوري العجينه دائريه وضعيها لتفرديها ع لوح خشبي
خلي شبه رقيقه لانها سوف تتسكر
جهزي الجبن
خلي المناقيش على صاج واضغطي عليه بملعقه عريضه خشبيه حتى لاتنفخ ويصعب عليج وضع الجبن
بعد الضغط ملوحظه ماتستغرق من ثواني احذري الحرق وشوفيها من تحت استوت اقلبيها بسرعه
بعد تقليب
هنا نضع الجبن
يتبع
يعني قوه ملاحظه وسرعه بالوقت
واضغطي شوي عليه حتى تتماسك
او مقادير الحشوى البيتزا
ودمتم بخير
دعواتكم ياحلوين
مشكورة ع الوصفة
تعالي صدق جربت الكيك بصورلج اياه وبطرششه
