السلاااام عليكن بنات .. رمضان مبارك علينا وعليكن ..
ودي اسوي هريس .. الله يستر! وودي مقادير مظبوطة لخمس او ست اشخاص .. يعني اريد ابدا بمقادير صغيرة لين اعرف اسويه …
مشكورييين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
مقادير هريس مزبوط
1ونص كيلو هريس مغسول ومنقوع
2 كيلو لحم
ماء 8 لتر
ملح
فوري اللحم وشلي الزفره وحطي الملح وحب الهريس وحكري حتى اتشوفينه اتغلظ غطي عليه وقصري النار وايد وحطي تحتها غطاة جدر وخليه لمدة 2 ساعتين وانت شوفي وحركي عن يلصق تحت وبث وبعدين ازكري بو الشباب خليه يضرب الهريس ظربا مبرحا
للرفع
……………………………….
من يحب الهريس ؟
من مايحب الهريس ؟