السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لزانيا محشية بالسبانخ و الجبنة
المقادير :
2 سن ثوم
1 بصلة مفرومة
500 غم جبنة (ريكوتا او كوتاج )
1 كاسة (250 غم) جبنة موزريلا
300 غم سبانخ متلجة(كيس واحد) مذابة و مصفاة جيدا
4 كاسة صلصة البشاميل او اكثر حسب الرغبة
لزانيا طبعا الكمية حسب الصينية المستخدمة
ا لطريقة :
– في قلاية صغيرة ندبل البصلة مع الثوم المهروس ..
– في وعاء منفصل نخلط السبانخ مع جبنة الريكوتا ونصف كمية الموزريلا , نضيف أيضا البصل و التوم و بعدين نضيف ملح و فلفل اسود حسب الرغبة و بس و بهيك بتكوني حضرتي الحشوة …
– هاتي صينيتك (و المقادير تكفي صينية بايركس مستطيلة بحجم 3 لتر)
اولا ضعي طبقة خفيفة من البشاميل, و بعدين صفي طبقة من اللزانيا, وبعدها طبقة من الحشوة و فوق الحشوة كمان حطي شوية صلصة, واعملي كمان طبقة وغطيها بباقي البشاميل و لا تنسي ترشي على وجهها باقي جبنة الموزريلا …
– و هيك صارت الصينية جاهزة و ما بيبقى غير انك تحطيها في الفرن لحتى تتطبخ مع بعض وتسيح الجبنة يعني حوالي 25 د .
– بس اذا كنت تستخدمي اللزانيا الجاهزة اللي ما تحتاج لسلق بدها حوالي 55-60 د
و بعد ما تطلع من الفرن اتركيها 10 د قبل ما تقطعيها اذا قدرت تصبري
م ق
جربوها وان شاء تعجبكم
انا بصراحة عجبتني اكثر من لزانيا اللحم
تسلمين أختي على الطريقة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خلاد 
تسلمين أختي على الطريقة
الله يسلمج الغالية
نورتي الموضوع
اللـــــهم آمـــــين
