أخواتي منو تعرف تسوي كيكة تمر؟
انا دخلت دليل الطبخ مال المنتدى وجفت كيكة التمر وسويتها وطلعت لابأس مب لين هناك ..بس مرة كلت كيكة تمر لذيذة من الخاطر! بس مب نفس كيكتي!!
بعدين أكتشفت في عددة طرق لكيكة مب وحده وقالوا لي في طريقة كيكة تمر بالقشطة دوريت عليها في نت ومالقيت!!
إلي تعرف طريقة كيكة تمر لا تبخل علي وتحطي لي وصفتها إذا ممكن 
ولكن التوفي مو نفس طريقتها ..ممكن استعمال اي طريقه معتمده عندك ..
المقادير :
، تـُذاب في 1 ملعقة واحدة من الماءالسـّاخن
1 كوب واحد من التـّمر المفروم، المنزوعة عجوته
1 ملعقة صغيرة واحدة من كربونات الصودا
1 كوب واحد من الماء المغلي
1 كوب واحد من الدّقيق
1 ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج باودر
نتفه ملح
1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة المطحونة
3/1 ثلث كوب من الزُّبد الطريّ
½ نصف كوب من السكّر
2 بيضتان متوسّطتا الحجم
3 ملاعق كبيرة من الحليب
التوفي
100 مليلتر من الحليب المركزّ المحلـّى، في علبة مُقفلة
(اذا ماشي تحمرين فنجانين سكر وتحطين عليه 1 قشطه)
تـُدهن صينيّة خَبز بالزُّبد، وتـُعفـّر بالدقيق (قياس الصينيّة 33 سم ×23 سم)
يُوضع التـّمر، وكربونات الصّودا، في صحن، ويُصبُّ عليهما الماء المغلي، ويُتركجانباً.
يُنخل الدّقيق، البيكينج باودر، كربونات الصودا، الملح والقرفة في صحن آخر
وفي صحن ثالث، يُخفق الزّبد والسكّر معاً
يُضاف البيض إلى خليط الزّبد، وتـُخلط هذه مع خليط الدّقيق، لتكوين خليط الكعكة
يُخلط التـّمر، الحليب والقهوة مع خليط الكعكة
يُوضع الخليط الذّي يحوي المكونات كلها، في صينيّة الخَبز، وتـُدخل في الفرنلمدة 30 دقيقة، ثمّ تـُخرج من الفرن، والكعكة ساخنة، ويُصَبُّ فوقها صلصة الطوفي،وتـُقدم للأكل في الحال
منقوووووووووووووووووووووووووول
انا عن نفسي نفس مقادير الكيكه العاديه واخلط مع الخليط قبل ما اضيف الطحين
ست حبات تمر واخلطهم بالخلاط وبعدين اضيف الطحين والبكنج بودر
واكون مقطعه عشر حبات تمر صغير مع نص كوب جوز و نص ملعقة دارسين واخلطهم مع الكيك
وادخلها الفرن .
في انتظار البقية!
روزة …طريقتج نفس طريقي بس من دون نسكافيه!!
.gif "12 (77)")
^^ 