-فلفل حلو (رومي)
– بصل اي نوع
– معدنوس
– كسبر
– شبت
– نعناع يابس (جاف) مرحي
– ملح – مسحوق الفلفل الاحمر – البزار (الكركم المرحي مخلوط او صافي)
– قليل من الحرارات ( نوع من البهارات الليبية) ياريت تلقوها
– قليل من طماطم المعجون
– زيت زيتون (قليل جدا) وممكن الاستعانة بزيت اخر
– هبرة لحم خروف بشحمه مقطع مكعبات صغيرة (ليس مفروما)
– شوية سمن حيواني
تفرم الاعشاب شريطة ان تكون بالسكين وليس بالمفرمة. ويفرم البصل وتضاف باقي المقادير وتحشى في تجويف الفلفل.
ترص في طنجرة وان اردتي ان تستفيدي ضعي ضلوع كستيليا من لحم الخروف في القاع ثم رصي فوقها الفليفلات. ومرقيها بفنجان قهوة من الزيت وقليل من الماء بحيث تغمر القاع فقط وغطي الطنجرة بطبقة من الفويل (القصدير) ثم الغطاء وخلييها على نار هادئة حوالي ساعة ونصف. او حتى تحسي ان قاعدة اللحم تحمرت.
وتاكلوا بالهنا يااخواتنا بالامارات…
ليبية وراسي عالي 
ويعطيج العاااااااافيه
