السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سؤالي هو ،،سويت بيتي فور وكانت النتيجة ولله الحمد انه هش وويذوب ف الفم
بس المشكلة كانت ان العجينة مب شبه سائلة يعني شوي قاسية شرات عجينة الغريبة فيوم حطيتها ف قمع التشكيل ما قدرت اني اشكلها من قساوتها
انا راح اذكر المقادير الي استخدمتها ولو في شي غلط اتمنى انكم تعلموني
المقادير
1 كوب طحين ابيض منخول مع ربع ملعقة BB+رشة صغيرة جدا ملح
100 جرام زبدة = نصف كوب
ربع كوب سكر ابيض مطحون
صفار بيضة
رشة فانيلا + نقطة خل
الطريقة
ف العجانة خلط الزبدة +السكر
ثم البيض والفانيلا
ثم الطحين
الكوب اللي استخدمته الكوب المعياري
والزبدة كانت طرية وباردة
جربي طريقة الشيف لطيفه
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=964681
انا جربتها وكانت ممتازه
تسلم ايدج