من فتره طويله شفت منال العالم وهيه تسوي الصالونه الهنديه البيضا
وسويتها وعيبتهم في البيت وايد // اليوم سويتها لكن صوريتها عقب من انغرفت
بس بعطيكم الطريقه // سهله وحلوه
الصوره الاولى
المقادير
_باكيت واحد صدور دجاج ( نقطعها مكعبات صغار ونفورهن مدة نص ساعه )
_ بصل
_ طماط طازج عدد اربع+ ملعقة طماط صلصه
_ عدد 2 روب كبير
_ بهارات ( ملح + كركم + فلفل اسود + فلفل احمر مطحون )
_ صبار ( انا استخدم نص باكيت اودنه في الماي عقب اشخله )
_ في الخلاط الصغير ( اربع فصوص ثوم + زنجبيل طازج )
_ اطحن كازو ( كوب وربع تقريبا )
_ ينسون ( حب )
الطريقه
_ اقطع البصل واحمسه شويه لين يشقر لونه واضيف عليه الدياي لمفور
اعلي على الضو اشويه عشان يحمر لون البصل والدياي
_ احط في الخلاط العود ( الروب + البهارات من كل شي شويه يمكن نص ملعقه صغيره الا الفلفل الاسود ملعقه صغيره كامله + شخال الصبار )
واخلطهم زين // عقب اضيفهم على الدياي والبصل
_ اخلي السابق يفور مده دقيقيتين وعقب اضيف الثوم ويا الزنجبيل
وملعقه ونص ينسون + اخلط الطماطم الطازج في الخلاط واصبه عليهم
مع ملعقة صلصه
_ عقب خمس دقايق اخلي الخلطه تفور زين واضيف عليهم الكازو المطحون
يستوي الخليط غليظ شوي اخفض على النار واخليه يفور مع التقليب لمدة سبع دقايق
وانتهت الطبخه ( ممكن تاكلونها ويا العيش او الخبز )
وهاي الصوره الثانيه
هاه اشوه رايكم في طبخي
يالله باخذ الطريقه وبسويها
بس بسالج شو هو الكازوو؟؟؟