كل وحدة مننا و خاصة اذا كانت هي اللي بتطبخ
بتحتار في كل عزومة
وخاصة اذا كانوا مثلا نفس الضيوف راح يردوا عندك مرة ثانية
بالنسبة للاطباق الرئيسة الاكيد انها متنوعة جدا فسيدة البيت ما بتلاقي صعوبة انها تختار واحد او اثنين من اي نوع كان
لكن الصعوبة تكمن في السلطات كبداية و الحلو في النهاية
موضوعي اليوم عبارة عن مجموعة سلطات من مناطق مختلفة من العالم
تتميز بالشكل الجميل للتقديم و المذاق و اهم شي سهولة التحضير و سرعتها
أتمنى انه موضوعي يعجبكم او على الاقل تكبقوا فكرة واحدة من مجموعة الافكار
بالتوفيق للجميع
و صحة و هنا على قلبكن
المقادير
بطيخ
جبنة فيتااا
نعناع
و القليل من الملح
طبعا حسب عدد الاشخاص اللي عندك
الطريقة
البداية سهلة جدا يتم تقطيع مستطيل من البطيخة و ازالة الجوانب
بواسطة ملعقة مقعرة يتم ازالة قطعة من مستطيل البطيخ
تم في نفس الحفرة نضع القليل من الجبنة الفيتا و فوقها نعناع
و اذا حابين تضيفوااا ملح
او تتركوها بدون ملح و ممكن تعرضي على ضيوفك اذا حابين يضيفوا ملح
و تقدم باردة
اسهل السلطات على العموم و بامكان اي سيدة تسويتها في اقل من 5 دقايق
المقادير
طماطم
خيار
بصل
ملح
فلفل اسود
جبنة فيتا
زعتر
قليل من الخل
زيت زيتون
الطريقة
تقطع البصل و الطماطم و الخيار الى حلقات متساوية و توضع فوق بعض في صحن
تضاف الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون و القليل من الخل و يخلط الجميع
توضع الجبنة و يوضع فوقها الزعتر و القليل من زيت الزيتون
تقدم باردة طبعا
حلقات الخيار و الحمص بالياغورت
المقادير
كاس حمص مسلوق
راس ثوم مطحون
3 ملاعق صغيرة عصير ليمون
ملعقتين زيت زيتون
القليل من الكمون
القليل من الملح
خيار كبير الحجم
ياغورت طبيعي بدون نكهات او سكر
القليل من حبوب السمسم للتزيين
الطريقة
يطحن الحمص مع عصير الليمون و الثوم و و الزيت و الكمون و الملح و القليل من الماء لغاية الحصول على عجيبنة حمص رطبة و جميع المكونات مخلوطة ومتماسكة
توضع الخلطة في الثلاجة لتبرد
و يتم غسل الخيار و ازالة بعض القشرة و تقطيعه الى حلقات متساوية
توضع الحلقات في صحن تقديم و توضع عليها بواسطة ملعقة صغيرة القليل من خلطة الحمص اللي طلعناها من الثلاجة
بعد الانتهاء من الحمص نضع القليل من الياغورت
و يتم تزيينه بالقليل من حبوب السمسم و تقدم كمقبل او سلطة
