تخطى إلى المحتوى

روبيان بالثوم والصلصات

اولا: وكل الشكر والتقدير للاخت عائشة الكتبي عالطريقه وطبقتها بس كان ناقص كمن صلصه عندي فعوضتهن بالكاتشاب…..

طبعا هيه كانت مسميه الاكله صالونة الروبيان وانا سميتها باسم ثاني…… اللي هو :

(روبيان بالثوم والصلصات)

المقادير:-

كيس روبيان
1 ملعقة خل
3 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو ( Hunt’s)
2 ملاعق كبيرة صلصة أويستر سوس( المحار)
2 ملاعق كبيرة صلصة المشروم (Mama Sita’s)
2 ملاعق كبيرة صلصة حار و حلو THAI Chili sauce
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا Heinz) )
1 و نص بهار الكاري
1 ملعقة كبيرة ثوم + زنجبيل مطحون
4 معالق كبيرة عصير ليمون ( للي يحب يزيد يصير عادي)
2 ملعقة كبيرة كريمة الخفق
علبة روب
صبغة بدون طعم (BUSH) من عند العطار او في الجمعيات هذي الصبغة اختياري مب اجباري و يمكن استبدالها بالكركم
فلفل اسود و ملح
بهار خاص بالروبيان أو كمون حب وخردل + ورق غار
2 بصل
كزبرة
شبت
زبده للقلي

الطريقة:-

1- نحضر وعاء كبير و نضع فيه الروبيان و ماء دافي و خل – نتركة حتى يزول الثلج من الروبيان و يطرى.

2- ننظف الروبيان

3- نحضر وعاء كبير و نضع فيه كل الصلصات التالية:

3 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو ( Hunt’s)
2 ملاعق كبيرة صلصة أويستر سوس( المحار)
2 ملاعق كبيرة صلصة المشروم (Mama Sita’s)
2 ملاعق كبيرة صلصة حار و حلو THAI Chili sauce
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا Heinz) )
1 و نص بهار الكاري
1 ملعقة كبيرة ثوم + زنجبيل مطحون
4 معالق كبيرة عصير ليمون ( للي يحب يزيد يصير عادي)
2 ملعقة كبيرة كريمة الخفق
علبة روب
صبغة بدون طعم (BUSH)

نتركة يتنقع مدة ساعة او اكثر

4- ثم نحضر قدر و نضع فيه الزيت – نضع البصل المقطع و نضع حوالي 1 ملعقة من بهار الكاري و نص ملعقة ملح و نخلط

5- ثم نضع خليط الروبيان و نخلط جيدا و نغطي على القدر و بين الحين و الآخر نقلب الخليط و نغلق القدر _ضروري تغطية القدر حتى ينزل الماء في الصالونة.

6- ثم نضع الكزبرة و الشبت و نقلب

7- نتذوق الصالونه اذا كانت تحتاج الى اضافات و نضيفها ( ملح او ليمون او بهار حسب الرغبة )

و بالعافية

وهااااااااااي الصور….

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

تابع

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

شوفوا هني……..

خليجية

وهني………

خليجية

وهاتوا هالشي وهوسوا عليه ههههههههههههههههههههههه بمعنى

البرااااااااااااااااااااااااااااااااتااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

خليجية

خليجية

يالله هم هم هم ………………..
وينج يامرحباااااااااااني…..تعالي شوفي

وعواااااااااااااااااااافي عليكم الصور والطبخه كلهااااااااااااااااا …تراها طلعت وااااااااايد لذيذه طبقوها وادعوا للاخت عائشة الكتبي فديتها …

احلى شي براتا

مب شي بحريات

يمي يمي
والله شكلها روعه وخاطري اجربها امووت عالربيان
بس من وين اقدر احصل الصلصات.. وكيف سويتي البراتا
تسلم ايدينج ع الاكله اللذيذه ^_^

شكلها روعه

تسلم ايدينج ع الاكله ^_^

واااااااااي بطني …

تسلم ايديك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.