تخطى إلى المحتوى

دجاج محمر على الطريقة اللبنانية

  • بواسطة

دجاج محمر (بروستد)على الطريقة اللبنانية

[IMG]خليجية[/IMG]

المقادير:

دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير

طريقة التحضير:

– تُغسل الدجاجة جيداً.
– تُفصل أجنحة الدجاجة.
– تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
– يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
– يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
– يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
– تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
– تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.الغريفي او البطاطا المقليه وخلطة كاتشب وخردل والمايونيز.

روعه– تسلم ايديج

تسلم ايدج على الطريقه السهله
اختي ما انحط لها اي نوع من البهار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

{ نآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآيـــــــــــــــ ــــــــــــــــــــس //
تسلمـ ايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــدج ^^ ,,

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بوعوف.. خليجية
روعه– تسلم ايديج

العفو يالغلا

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبادي70 خليجية
تسلم ايدج على الطريقه السهله
اختي ما انحط لها اي نوع من البهار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اذا حابه تحطين بهار جربي ليش لا
او سوي بطريقتين
تسلمين يالغلا على المرور الطيب

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة o0pinky0o خليجية
{ نآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآيـــــــــــــــ ــــــــــــــــــــس //
تسلمـ ايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــدج ^^ ,,

تسلمين يالغلا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.