الطريقة جدا سهله الي تفضل عجينه تارت معينه تستخدمها اوتستخدم الوصفة الي بكتبها
بشكل اقرب 
طريقة العجين :
2 كوب دقيق معياري
1/4 كوب نشا
1/2 كوب سكر ناعم
1ملعقه فانيلا سايل
1 بيض
قالب صغير ونصف زبدة ليّنه
نعجن جميع ماسبق وبتتشكل لدينا عجينه ناعمـة جدا نقسمها في قوالب التارت او الكب كيك
نخبزها في فرن حار لين تتحمر ويصير لون اطرافها ذهبي (ماصورت الطريقه)
طريقة عمل الكسترد :
2 بيض
كوب كبير حليب
3 ملاعق سكر
2ملاعق كستـرد
ملعقه فانيلا سايل
نخلط المقادير ونسخنها فوق النار ونراقبها لنها بتغلظ بسرعه
ونصبها في وعاء ونغلفها بكيس بلاستيك لحفظ الوجه من الجفاف
في تلك الاثناء بيكون التارت برد وصار جاهز للشغل ونكون مجهزين شرايح فواكه ( كيوي / فراولة / اناناس ) ولتزين جام (مربيى) مخفف بقليل ماء
نخرج البسكويت من القوالب ونضع في كل قالب كمية كافيه من الكسترد ونزينه بالفواكه وصحتين وعافيه
تسلمين الغلا