تخطى إلى المحتوى

بسبوسة بالقشطة في قمة الروعة تبيض وجهك قدام ضيوفك

  • بواسطة

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

هذه البسبوسة جد طعمها لا يوصف على; مهي طيبة
ودايما لما اقدمها لضيوفي لا زم اسمع هذا السؤال:
من اي محل هذه البسبوسة؟خليجية

انا اخذت طريقتها من منتدى و لما جربتها كتير عجبتني.
و دايما بعملها لضيوفي لانها بتبيض الوجه.
و هذا غير اللي بطلبوها مني اسويها.
جربوها و ان شاء الله بتعجبكم…

نبدأ *بالمقادير:

-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدة
(( اصبع الزبدة اللي استخدمه في البسبوسة يساوي 100 جرام
يعني يساوي تقريبا نصف كوب))
– 3 علب قشطة نستله

*الحشوة:
7 علب صغار قشطة نادك(قشطة طازجة) على حسب رغبتك العدد
العلبة الواحدة= 100 جرام

و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)

***الطريقة***

-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر

خليجية

-و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة

خليجية

-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم…

خليجية

– في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة.(ممكن تستخدمي صينية
زجاج بس ادهنيها زبدة بالاول)

خليجية

يتبع

-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردها…. مثل الصورة شوفوا كيف قبل وبعد

***قبل***

خليجية

***بعد***

خليجية

– نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة .

خليجية

-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
..و ندخلها الفرن ( يكون حامي من قبل)

خليجية

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــ

خليجية

يتبع

-و بعد فترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل …بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل

-الخطوة الاخيرة: حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..
– بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم

خليجية

و حطي عليها القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق.

خليجية

جربوها و ما رح تندموا
و بالهنا والعافية

ام عمر 3
بالنسبة للشيرة .. على النار احط 2 ك سكر + 3/4 كوب او كوب ماء حتى
يذوب السكر تماما و يغلي الماء
بعدين بضيف له عصرة حامض ….ولما اطفي النار احط تقريبا ملعقة كبيرة ماء الزهر

حلوة طريقتج …

بس بغيت اسألج …. البسبوسة عندك اتكون طرية ولا يابسه شويه ؟

هي بتكون طرية بس مش طرية كتير
و شكرا على مرورك

شكلها لذيذ تسلم ايدج

تسلم ايدج يام عمر … شكله يخبل

نحن نسوي بسبوسة بالقشطة شراتج بس في نقطة مختلفة عنج وماتطلع طرية

وتطلع لذيييييييييييييييييذة

نحن نحط الطبقة الاولى وندخلها الفرن ونفتح الفرن من تحت وعقب فوق

وعقبها نحط القشطة وفوقه الطبقة الثانية وندخلها الفرن ونفتح من فوق وتطلع لذييييييييييييييييييذة وماينمل منه حتى

ويعطيج العافية يارب… فخاطري الحين بسبوسة بالقشطةخليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.