برياني بالروووب

السلام عليكم خواااتي بغيت طريقة البرياااني بالروووب بالتفصيل الممل
خاطري اجربه مرة ذقته في الجامعة وخاااطري فيه

افطار شهي

المقادير:

1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى

الطريقة:

1-نبهر الدجاج ونقليه ….. نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون وبالعـــــــــــــــــافيه

بس اختي شووو هي البهارات الاربعة

وبعدين بس قوطي روب واحد

تسلمين الغاليه … عيبتني طريقتج ما شاء الله عليج ..

لو تحطين لنا عنوان ملفها الشخصي بتكونين سويتي فينا خير

ويزاج الله خير

مشكوره حبيبتي وتقبلي مروري