تخطى إلى المحتوى

المسخن .

  • بواسطة

خليجية

طبق خفيف ودايما اسويه في البيت هو طبق شامي شفت الطريقه في التي في وطبقته واعتمدتها
( طبق مشارك في مسابقه الطبخ )

المقادير :

خليجية

صحنين صدور دجاج
7 حبات بصل كبيرة
5 ملاعق كبيرة سماق
ليمونة
ملعقة فليفل أسود + ملعقة بزار
ملح
زيت زيتوت

الطريقه :

نفور الدجاج مع هيل وأعواد قرفة بعدين نقطعه وهالمرة ما فتته بإيدي .. دخلته مكينة براون مالتاكويك (أظني هذا اسمها) وفرمته على خفيف
نفرم البصل بنفس المكينة
في تاوة نحطي فنجانين زيت زيتون نخليه يسخن عقب نحط البصل.. نحمسه لي يصير لونه ذهبي عخفيف نحطي عليه الدياي ونخلط زين نفس الصورة

خليجية

عقب نحط السماق.. والفلفل الأسود والبزار والملح وعصير الليمونة

خليجية

نخطلهم زين

خليجية

غطيه وخليه على نار هادية مدة 5 دقايق
عقب نييب أي خبز (لبناني كبير أو صغير / خبز إيراني / خبز الصاج) يعني اللي متوفر وهالمرة أنا استخدمت خبز لبناني
نفتح الخبزة ونحط من الخلطة

خليجية

نلفها ونرصهم في صينية

خليجية

.. ونحط عليهم زيت زيتون .. ندخلهم فرن حار ياخذون تحميرة خفيفة نطلعهم بعد ما يبردون شوي نقطهم
وهذا الشكل النهائي

خليجية

وعوافي

خليجية

تسلم ايييدج عالاكلة الطيبة
انا بعد واايد احب المسخن

يمي يمي
يعطيج الف عافية

تسسسسسسسسسسسسسسسلم ايدج حبيبتى ومشكووره على هالمجهوود الطيب

تسلم اديج الغاليه

ماشاء الله
روووووعة تسلمين الغالية شكلها لذيذة بجد

يسلمووووووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.