شحالكم عسالكم بخير؟؟؟
يا خواتي انا من عشاق الفلافل… أشتريت النوع المثلج من الجمعية.. ولما جيت بقليه..
ذااااااااااااااااب الفلافل في الزيت. .gif "12 (85)")
.. مع أني جربت النار الهادية .. ومره ع النار العاليه.gif "12 (100)")
.gif "12 (98)")
دخليكم في وحدع تعرف طريقة أقدر أغلي فيها الفلافل بدون ما تشرب الزيت أو تذوب...gif "12 (29)")
جزاكم الله ألف خير.gif "12 (97)")
حطي شوي ملح واخلطيها.. بتكون شوي طرية
وممكن تضيفين بعض من البهارات مثل الكمون والفلفل الاسود البابريكا..الخ وما ننسى السمسم
واخر شي اقليها على نار متوسطة
بس اذا انتي حطيتيها وهي مثلجة.. اكيد بتذوب في القلي..
هذي من تجربتي
كلامها صحيح بس بعد يمكن نوعيه الفلافل الجاهزه مب حلوه .. احسن انج اتسوينها فالبيت
بحطلكم طريقتي في الفلافل والكل يشهد بروعة طعمها واحلى من المطاعم بعد
المقادير
كوبين حب حمص مب المعلب لا اليابس
كوب بصل
كوب كزبره
فصين ثوم
فلفل حار اثنين
نص كوب سمسم
اثنين من مكعبات ماجي
شويت كركم
ملح شوي
الطريـــــــــــــــــقه:
نقعي النخي لمدة 8 ساعات تقريبا
ان كنتي بتسوينه فالليل حطيه الصبح والعكس ان كنتي بتسويه الصبح حطيه من فالليل
اخلطي البصل والثوم والكزبرة والسمسم الملح والكركم والماجي مع بعض
وبعدها حطيهم في الفرامه او العجانه اللي اتفرم وافرمي كل المكونات مع بعض لين اتصير عندج
شبه ناعمه وبجذيه اتكون العجينه جاهزه للقلي اتكورين بايدج واتحطين انا عن نفسي ماخذه الة الفلافل
احط فيها واحط في الزيت ويصير لونها بني واطلعها
وعقبها سوي روب مع خبار وشويت ملح وفلفل اسود
خبز لبناني مقطع مثلثات
سلطه
وبالهنا والعافية
بحاول اصورها لكم
جزاكن الله ألف خير