تخطى إلى المحتوى

الصفيحة الشامية على طريقة aci hayat بالصور

اسعد الله اوقاتكم حبيباتي كيف الحال

بما ان اليوم جمعة وعطلة ويوم الجمعة بكون الاهل والحبايب كلهم مجتمعين فاكيد لازم نعمل شي اكلة طيبة ويحبوها الكبار والصغار فقررت اعمل صفيحة سورية شوفو معي كيف ساويتها :

اول الشي المقادير انتو بتزيدو او بتنقصو نها على كيفكم

لحمة مفرومة نااااااااااعمة ( في ناس تحبها مع دهن وناس لا ..انا مابحبها مع دهن فضفت نص قالب زبدة حتى تعطيها طعمة طيبة وماتطلع ناشفة )

خليجية

بصل عدد واحد حجم كبير مفروم ناااااااااااااااعم

خليجية

لبن روب قدر 3 معالق كبار . بزر كزبرة . ملح . فلفل . دبس رمان . عصفر قدر 3 معالق كبيرة

الطريقة :

منخلط اللبن والبهارت والعصفر والرمان وذوقوها اذا بدها ملح او حمض زيادة انتو هون بتتحكمو بالمقادير مابحسن قلكم العيارات بالضبط انا بحبوها حامضة فكترت دبس الرمان فيها
وبعدين بس تتاكدو ان الطعمة تمام منخلط معهم اللحمة والبصل وهي شكلهم بعد ماخلصت الخلطة :

خليجية

وبالنسبة للعجين انا استخدمت عجينة ال 10 دقايق ممتااااااااااااازة وطريقتها معروفة

المهم نفرد العجين ونرقو بعدين نقطعو دوائر ونصفها على صينية الفرن بهاد الشكل

خليجية

بعدها نمد الخلطة على الوجة وكتروها شوي لان اللحمة بتكش والعجينة بتنفش مشان ماتطلع اللحمة قليلة والعجينة كتيرة

خليجية

وبعدها ندخلها الفرن من تحت حتى يحمر وبعدين من فوق ليحمر كمان وهي بعد ماخلصو

خليجية

قدموها مع اللبن وبسسسسسسس

خليجية

وهي صورة اقرب زوووووووووووووووووووووووم

خليجية

وهي من جوا شوفو كيف قلبها فاضي وخفيف

خليجية

وهون زاد عندي من العجينة عملت فيها بالزعتر على شكل سينابون شوفو مااحلاهم

خليجية

وهي زوووووووووووووووووووووم

خليجية

انشاءالله يكون عجبكم وصحتين وعافيه على قلوبكم

جربوها ودعولي

شو هو العصفر؟

سلمت يداااااااااااك

العصفر هو الكركم

تسلم ايدج

عزيزتي هي صورة العصفر :

خليجية

يمي يمي …
تسلم ايدج

يمي يمي …
تسلم ايدج خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.