غالياتي …انا عملت هذا الحلى بسرعه بسرعه لانه زملاء زوجي اتصلوا العصر و بدهم يجيوا المسا
و حطيته بالفريزر و عليت على الفريزر كمان لانه خفت بثلاث ساعات ما يجمد>>>قصة حياتي
المهم انتوا بدكم المقادير و الطريقه …..بدووووووون مقدمات
المقادير
كيك شوكلاته جاهز او ممكن تعمليه بالبيت بالطريقه اللي تفضليها
انا استعملت الجاهز لاني ……….؟؟شو………………؟مستعجله
علبتين قشطه ظرفين دريم ويب ظرفين كريم كراميل 4 ملاعق كبيره نيدو علبتين فلادلفيااو اي جبنه كريم
كاس و نصف بسكويت ساده مطحون ناعم رشة فانيلا ربع فنجان القهوه نسكافه محلول بماء
4 ملاعق سكر وممكن تزيدي او تنقصي حسب الرغبه
الطريقه
نفتت الكيك …ثم نحضر قالب التشيز كيك او اي قالب او ممكن تعمليه في زبديه عميقه و يصير
شكله زي القبه …..
نغلف القالب بالقصدير او النايلون ثم نرص الكيك في قاع القالب و على الاطراااف جيدا
و نترك كميه من الكيك للوجه
ولاني ……….؟.شو………………؟مستعجله
حطيت في بخاخ نسكافه محلول بالماء و رشيت رشه بسيطه على جوانب القالب حتى يمسك
الكيك ببعضه……و استعملت كاس عادي و صرت ارص بكعب الكاس على القاع و بجانب الكاس على الاطراف و الحمدلله كله تمام
في خلاط …ضعي كل المقادير و اخلطيه جيدا حتى تتجانس و و اخر شي حطي البسكويت المطحون
و بتكون الخلطه ثقيله نوعا ما…
ضعي من الخلطه على الكيك ثم رشي رشه بسيطه بسكوت مطحون خشن و ضعي خطوط من الكراميل
اللي بيجي مع علبة الكريم كراميل
ثم طبقه خلطه ثم بسكويت ثم كراميل …………….وهكذا
و اخر شي غطي القالب بالكيك المفتت وحاولي انك ترصيه بايدك حتي يمسك بالخلطه ثم غطيه
ووحطيه بالثلاجه حتى يجمد…
وانا لاني ……….؟اكملي الفراغ……………………حطيته بالفريزر
انا صورته بعد خروجه من الفريزر و قبل ما ييجوا الضيوف لاني ما راح اقدر اصور
و هاي من النصف شوفوا كيف الكراميل من الوسط
طبعا قطعته و جهزته….بصحن التقديم
وصدقوني هاي اخر قطعه ظلت منه…
منقوووول
مشكوره اختي على مرورج