الآيس كريم يحسن المزاج

الطب النفسي في لندن, أن للحلويات المثلجة تأثير إيجابي

على المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة؛

كما ثبت أن لها تأثير فعال على مراكز السرور والسعادة في الدماغ.

وكانت هذه النتائج بعد أن تم إخضاع عدد من المتطوعين

لفحوصات دماغية باستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي

الوظيفي لرؤية المناطق الدماغية النشطة أثناء تناولهم

كوب من الآيس كريم.

فتبين أن للمثلجات تأثير فوري بمناطق السرور والبهجة,

التي تشمل القشرة المحجرية الجبهوية, وهذه منطقة

المعالجة الرئيسية في مقدمة الدماغ.

ويعود سر فعالية الآيس كريم والمثلجات في تحسين مزاج

الإنسان وزيادة شعوره بالسرور والنشوة, إلى قدرتها على

تنشيط مراكز السرور والسعادة في الدماغ.