تخطى إلى المحتوى

اصابع المسخن*****

المقادير

1- 5 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح رفيعة جدا(شبر)
2- خبز شراك حسب الحاجة
3- زيت زيتون حسب الحاجة
4-هال حب سماق بلدي ملح فلفل
5- دجاجة مسلوقة و مسحبة ومقطعة شرائح رفيعة

الطريقة
1- يوضع البصل في طنجرة ثم يضاف زيت الزيتون حتى يغمره تقريبا
2-يضاف حب الهال و ملح و رشة الفلفل
3- يترك البصل على نار متوسطة حتى ينضج مع التحريك من وقت لاخر
4- يقسم خبز الشراك الى اربعة اقسام
5- يوضع من البصل وشرائح الدجاج فوق كل قطعة خبز ثم يرش بالسماق
6-تلف على شكل اصابع ويقدم
7- بالامكان و ضعها بالفرن للتحمر

لا نضيف السماق على البصل اثناء الطهي حيث يصبح لون البصل غير جميل

مشكوووره وتسلمين عالوصفه…..

الله يعطيج العافيه ,,,

مشكوووووووووووووووووووووووورة على الوصفة السهلة………….

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.