ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ
تقترح خبيرة الغذاء ليليان شونغ اضافة هذه الوجبات الي طعامك الاسبوعي علما انها ليست
اغذية عجائبية و لكنها كلها قليلة الدسم و السعرات الحرارية و مليئة بالمواد الحيوية المغذية
* صدور الدجاج ( من دون جلد ) : تحتوي علي بروتينات جيدة النوعية و مركبات الفيتامين b c
بخاصة النياسين التي تغذي الشعر و الزنك ( الديك الرومي و لحم البقر غير المدهن يوفران
الفوائد نفسها )!
* السلمون الطازج : مصدر ممتاز للبروتيناتت و الفيتامين b2 الضروري لحسن عمل الجهاز العصبي و تشكل الخلايا . كما ان زيت السمك في السلمون يساعد علي الوقاية ضد انسداد
الشرايين و يسهل الطريق امام الاوكسيجين و المواد الغذائية الاخري للوصول الي خلايا
الجسم كافة ( السلمون المعلب و المدخن لايعطي الفوائد نفسها لكنه غني بالصوديوم )
*اللبن الزبادى غير الدسم : غني بالكالسيوم و يحتوي البروتينات و الريبوفلافين و هو فيتامين
bرورى لجمال الشعر و البشرة و هو اذا نقص يؤدى الي زوايا الفم و زيادة الدهون او لطخات
احمرار علي الوجة
* المعجنات من الحبوب الكاملة : تحتوى علي الكثيرمن المواد الكربو مهدرجة التي تنتج
الطاقة و مركبات فيتامين b و بعض المعادن
* دقيق الشوفان : غني بالمواد الكر بو مهدرجة و البرو تينات و فيتامينات b و الحديد
و المعادن الاخري . كما انه يساعد علي خفض معدلات الكوليستيرولفي الدم
*حبوب دوار الشمس : غني بالحديد و فيتامينات b و الزيوت النباتية غير المشبعة اضيفي
ملعقة منها الي السلطات او تناولى بعضها كمقدمة للوجبة الاساسية
كما ان حبوب دوار الشمس مصدر ممتاز للفيتمين a في الجسم يلعب دورا في الحفاظ علي
البشرةالجذابة و علي الشعر و الاظافر
*الموز : يحتوي علي مواد كربو مهدرجة للطاقة و علي البوتاسيوم و هو مهدن يساعد جسمك
علي استعمال الكالسيوم لبناء عظام و اسنان قوية .
*الشمام : مصدر رائع للفيتامين b و البو تاسيوم كما يحتوى علي الفيتامينcالذى يزيد من
تكوين الكولاجين في البشرة
* الطماطم : مصدر لكثير من الفيتامين acو البوتاسيوم
*الجزر : افضل مصدر طبيعي علي الارجح للفيتامين a لجمال البشرة و الاظافر و الشعر كما
يحتوى علي البوتاسيوم و بعض المعادن .