ابا طريقة العصيده " بطريقة الهنود "

استغفـر الله الذي لا إله إلا هـو الحي القيـوم وأتـوب إليه

ولا عصيدة كوسة
ولا عصيدة قرع ( الاخضر الطويل )
ولا عصيدة بوبر
ولا ولا اي عصيدة بندور لج مني مناج في المواقع

المقادير:

1 ملعقة طعام من السمن
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الجزر٬ المبشور بشراً ناعماً
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
4 ملاعق صغيرة من الكاجو غير المملّح٬ المحمّص والمكسّر
طريقة التحضير:

يُمزج السمن مع الجزر في قدرٍ متوسط ويُطهى المزيج على نارٍ متوسطّةٍ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح الجزر طريّاً.
يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى، قشطة نستله، الماء والهال في وعاءٍ ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5-6 دقائق. تُضاف حبّات الكاجو المكسّرة وتُحرّك ثم تُرفع عن النار.
نصائح التقديم : يمكن تقديم العصيدة ساخنة أو باردة.